Ciao!
Questa è Visione Aromatica,
Visione Aromatica, uno spazio in cui si parla di come raccontiamo il cibo, i territori e le persone che li abitano.
È una newsletter pensata per chi comunica per lavoro (professionisti, brand, ristoratori, produttori) e sente il bisogno di fermarsi a ragionare sul proprio ruolo.
Ma anche per chi legge, osserva, mangia: per nutrirsi, per allenarsi, per piacere, per stare insieme.
Accanto alla newsletter, Visione Aromatica è anche un progetto di consulenza enogastronomica, rivolto a chi desidera comunicare luoghi, persone, ingredienti e piatti con profondità, rispetto e visione.
Io sono Jessica Cani,
e dal 2015 mi occupo di comunicazione enogastronomica, creazione di contenuti e food writing. Credo nel potere di un racconto legato al patrimonio alimentare, alla nutrizione e al gusto che sia responsabile ed etico, con l’obiettivo di incoraggiare una scelta consapevole a tavola e al mercato.
Vivo a Cagliari in bilico fra l’ossessione per il mare della Sardegna e la necessità di evadere i confini. Oltre a parlare (molto) di cibo, ho una grande attrazione per tutto ciò che è orientato al benessere psicofisico e alla crescita personale.
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