Як приготувати страву

Шоколадний мусс з мандаринами

1. Мандарини очистити, пробити в чаші блендера.
2. Перелити масу в дуршлаг з нечастими отворами, трохи протерти, щоб отримати 2 маси: густий сік і пюре.
3. У сік додати сироп топінамбура і кокосову стружку, перемішати.
4. До пюре додати йогурт, сир, какао і цукрозамінник. Пробити блендером до однорідності.
5. Желатин залити окропом, ретельно розмішати до повного розчинення.
6. Половину желатину влити в творожу суміш, перемішати, розлити по формах і прибрати в морозильник на 30-40 хвилин.
7. Другу половину желатину влити в мандариновий сік, добре перемішати.
8. Вилити желатиновий сік зверху на творожний шар і прибрати в морозильник ще на 40 хвилин.
9. Дістати з морозилки, перевернути на страву, прикрасити кокосовою стружкою і подати до столу.

Смачний, легкий і простий десерт для дітей і дорослих. Можна подати відразу в креманках, а можна перевернути на тарілку.

Приємного апетиту!

Інгредієнти рецепта «Шоколадний мусс з мандаринами»:

• Мандарини - 8 шт.
• Йогурт натуральний - 150 мл.
• Окріп - 150 мл.
• Сир - 50 гр.
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Сироп топінамбура - 1 ст. л.
• Кокосова стружка - 1 ст. л.
• Желатін - 10 гр.
• Цукрозамінник - 1 ч. л.

Харчова цінність страви «Шоколадний мусс з мандаринами» (на 100 грамів):

Калорії: 84.2 ккал.

Білки: 4.7 гр.

Жири: 3.4 гр.

Вуглеводи: 9.2 гр.

Кількість порцій: 3

Десерти

Сніданок

Обід

Перекус

Свято

Дитині

Фітнес

ПП рецепти

Без обробки

Блендер

Холодильник

1-1,5 години

Калорії: <200

Білки: <10

Жири: <5

Вуглеводи: <20

Шоколадний мусс з мандаринами - покроковий рецепт з фото        

Компоненти та калорійність рецепту «Шоколадний мусс з мандаринами»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Картка рецепта

Натисніть на картку для збільшення. Щоб зберегти картку, клацніть правою кнопкою миші на картці і виберіть пункт «Зберегти зображення як»... або подібний.