Пропоную вам варіант смачного ароматного пісного плову для вас і з кальмарами для вашої другої половинки.
Інгредієнти для «Плов з рисового мікса з кальмарами»:
Постна основа
- Ріс (Суміш рису Акватика Mix «» Містраль «») - 100 г
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Каррі (великого помолу) - 1/2 ч.
- Сіль - 1 ч. л.
- Імбир (порошок) - 1/2 ч. л.
Непісне додавання
- Кальмар - 1 шт
- Масло вершкове - 1 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви
|
|
|
|
|
ккал
1452.5 ккал
|
белкі139
г
|
жири56.7
р
|
вуглеводи99
г
|
Порції
|
|
|
|
|
ккал
726.3 ккал
|
белкі69.5
р
|
жири28.4
р
|
вуглеводи49.5
р
|
100 г страви
|
|
|
|
|
ккал
138.3 ккал
|
белкі13.2
р
|
жири5.4
р
|
вуглеводи9.4
р
|
Рецепт «Плов з рисового мікса з кальмарами»:
Для приготування плову беремо суміш рису Акватика Mix від «Містраль».
Готуємо рис відкидним способом. Для цього заливаємо рис водою об'ємом більше, ніж зазначено в інструкції з варіння на упаковці, приблизно 1 до 3, доводимо до кипіння і варим 30 хвилин на повільному вогні до готовності. Далі відкидаємо рис на дуршлаг, даємо збігти зайвої рідини.
Овочі моємо, чистимо.
Цибуля і часник ріжемо кубиками, морква трьом тонкими смужками.
На олії обсмажуємо цибулю до золотистості, кладемо моркву і бланшуємо 2 хвилини.
Додаємо часник, каррі, імбир, сіль, перемішуємо, гасимо 1 хвилину.
Ділимо тушені овочі навпіл. До половини тушоних овочів на сковороду кладемо половину готового рисового мікса. Перемішуємо.
Прогріваємо на повільному вогні 2 хвилини. Постний ароматний рис готовий!
Для другої половинки готуємо не пісну добавку.
Кальмар чистимо, ріжемо кубиками.
Кладемо кальмар на сковороду до решти овочів і тушок, завадячи, 2 хвилини.
Додаємо рис, що залишився, вершкове масло, перемішуємо.
Прогріваємо плов 2 хвилини на повільному вогні.
Подаємо обидва види плова гарячими.
Приємного апетиту!
