Таку апетитну страву я приготувала для своїх рідних і коханих чоловіків. Ситна обід або вечеря за 30-40 хвилин готова. Продукти доступні, готувати легко. Що сказати - смачно!
Інгредієнти для «Гаряче» Фантазія для улюблених «»:
- Свинина - 400 г
- Картопля - 1 кг
- Морква (велика) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія рослинна - 50 мл
- Масло вершкове - 30 г
- Сіль - 2 ст. л.
- Суміш спецій (перець чорний, червоний, спеції для других страв) - 1,5 ч.
- УКРОП - 5 веточ.
- Вода - 1,5 л
- Перець болгарський (у мене заморожений) - 100 г
- Часник - 3 зуб.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви
|
|
|
|
|
ккал
2687.1 ккал
|
белкі93
г
|
жири153.3
р
|
вуглеводи238.5
г
|
Порції
|
|
|
|
|
ккал
671.8 ккал
|
белкі23.3
р
|
жири38.3
р
|
вуглеводи59.6
р
|
100 г страви
|
|
|
|
|
ккал
93 ккал
|
белкі3.2
р
|
жири5.3
р
|
вуглеводи8.3
г
|
Рецепт «Гаряче» Фантазія для улюблених «»:
Цибулю нарізати півкільцями, моркву брусочками.
Морква обсмажити на олії майже до готовності, присолити, додати спеції
Додати цибулю, обсмажити. Потім додати перець болгарський, нарізаний кубиком і пару зубчиків часнику, обсмажити. Вимкнути вогонь.
Картоплю почистити, помити, нарізати і відварити в підсоленій воді. Воду злити, додати дрібно нарізаний кріп, подрібнений зубчик часнику і вершкове масло. Перемішати.
Свинину - у мене биток на кістці, натерти сіллю, спеціями і рослинною олією. Викласти на суху гарячу сковороду, обсмажити протягом п'яти хвилин на невеликому вогні.
Перевернути і обсмажити хвилин п'ять інший бік
М'ясо перевернути і обсмажити під кришкою ще хвилин п'ять. І останній раз перевернути м'ясо і обсмажити, накривши кришкою.
М'ясо перекласти з миску, накрити, дати полежати, щоб соки рівномірно розійшлися по м'ясу.
М'ясо та овочі викласти на страву, посипати подрібненим кропом і можна кликати рідних до столу.
Гаряче «Фантазія для коханих» готове! Пригощайтеся!
